To impreza dla nieustająco zwiększającego się grona miłośników piwa, które jest czymś więcej niż alkoholowym napojem z masowego koncernu. - Chcemy promować kulturę picia piwa oraz różnorodność stylów i smaków oferowaną przez polskie i zagraniczne browary. Liczymy, że uda się zainteresować konsumentów wiedzą na temat piwa, by bardziej świadomie wybierali trunki ze sklepowych półek - mówi Zbigniew Supeł, koordynator projektu z firmy Interservis sp. z o.o., organizatora targów. - Browary takie jak Fortuna, Kormoran, Witnica i Cornelius zapowiadają, że do
Łodzi przyjadą z piwnymi premierami i nowościami - podkreśla.
Ale PIWOWARY to nie tylko degustacje. To także prelekcje, spotkania czy warsztaty. Zarówno w piątek, jak i w sobotę goście imprezy będą mogli podziwiać pokazy kulinarne w wykonaniu Kamila Sakałusa, autora strony kamilgotuje.pl. Młody kucharz będzie przygotowywał dania, których jednym ze składników jest piwo. O ile w przypadku potrawki z łopatki wieprzowej z kaszą gryczaną obecność piwa nie dziwi, o tyle torcik piwny z bitą śmietaną jest co najmniej tajemniczy.
Ciekawostką jest spotkanie dla przyszłych piwnych biznesmenów: goście z czeskiej firmy PACOVSKIE STROJIRNY zaprezentują możliwości zaprojektowania i wykonania browarów oraz minibrowarów, przemysłowych gorzelni i niewielkich destylarni.
Bardzo ciekawie zapowiada się sobotni panel prowadzony przez Marka Suligę, Wielkiego Mistrza Bractwa Piwnego. Ekspert opowie o zdrowotnych aspektach piwa, o związkach tego trunku z pracą nerek oraz wpływie piwa na... libido. Może być ciekawie! Start o godz. 13.30 na scenie prezentacji.
Organizatorzy pomyśleli o dużej różnorodności prelekcji i warsztatów, dlatego na targach zaprezentują się nie tylko miłośnicy złotego trunku czy piwowarzy. W sobotę o godz. 17.30 mec. Bogumił Sieczkowski opowie o prawie w piwie. Poruszy m.in. temat roli etykiety w informowaniu o produkcie, a także podpowie, jak dokonać reklamacji zepsutego piwa.
Sztuka serwowania piwa, jak dobierać szkło do piwnych stylów, piwne historie - czyli jak intrygować konsumentów oraz zasady doboru piwa do pory roku - to tematyka warsztatów dla zainteresowanych kulturą spożywania piwa. Warsztaty poprowadzi doświadczony piwny sensoryk Maciej Chołdrych (piątek, godz. 17). - Pokażemy, jak powinno nalewać się czeskie pilsy, każdy będzie mógł też spróbować swoich sił w prawidłowym nalewaniu piwa z kranu - dodaje Zbigniew Supeł.
Będzie też o turystyce: Michał "Docent" Maranda (piątek, godz. 18.30) opowie o browarach-muzeach oraz innych miejscach, które każdy miłośnik piwa musi w Polsce odwiedzić.
Należy pamiętać, że ze względu na charakter imprezy wstęp na targi mają wyłącznie osoby pełnoletnie.
www.piwowary.com.pl
piątek i sobota, godz. 11-21
hala EXPO, ul. Stefanowskiego 30
Organizatorem imprezy jest INTERSERVIS Sp. z o.o.
Wstęp tylko dla osób pełnoletnich. Kufelek degustacyjny, udział w programie, pokazach i prezentacjach - bilet wstępu 20 zł.
Program targów
Piątek, 28 marca 2014 r.
Scena prezentacji:
12.00-13.00 Kamil gotuje na targach. Torcik piwny; prowadzi. Kamil Sakałus, kamilgotuje.pl
13.00-13.30 Domowe warzenie piwa; prowadzi: Piotr Misiewicz, Łódzki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
13.30-14.00 Piwo na współczesnym rynku konsumpcyjnym; prowadzi: Marek Suliga, Wielki Mistrz Bractwa Piwnego
14.00-15.00 Kamil gotuje na targach
15.00-15.30 Czego pragną kobiety?; prowadzi: Paweł Dziedzic
15.30-16.00 Pienistość - pożądana cecha jakościowa w piwie?; prowadzi: dr inż. Edyta Kordialik Bogacka, wykładowca Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności
16.00-17.00 Kamil gotuje na targach
17.00-18.30 Savoir-vivre za barem; prowadzi: Maciej Chołdrych, Piwoznawcy
18.30-19.00 Piwna
turystyka; prowadzi: Michał "Docent" Maranda, www.polskieminibrowary.pl
19.00-20.00 Kamil gotuje na targach
20.00 Biesiada przy muzyce
Sala konferencyjna.
12.00-13.30 Piwny marketing; prowadzi: Arkadiusz Wódkowski, Sebastian Nowacki, ABM Agencja Badań Marketingowych
-Niskobudżetowe formy konkurowania na rynku piwa; prowadzi: Lech C. Król, Adwertajzing.pl
14.00-15.00 Spotkanie z przedstawicielami Izby Celnej
Sobota, 29 marca 2014 r.
Scena prezentacji
12.00-12.30 Piwna turystyka; prowadzi: Michał "Docent" Maranda, www.polskieminibrowary.pl
12.30-13.30 Kamil gotuje na targach.
13.30-14.00 Kufel piwa na zdrowie; prowadzi: Marek Suliga, Wielki Mistrz Bractwa Piwnego
14.30-15.30 Kamil gotuje na targach
15.30-16.30 Obalamy piwne mity; prowadzi: Piotr Misiewicz, Łódzki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
16.30-17.30 Kamil gotuje na targach
17.30-18.00 Kilka słów o prawie w piwie; prowadzi: mec. Bogumił Sieczkowski
18.30-19.30 Kamil gotuje na targach
19.30 Biesiada przy muzyce
Wystawcy:
Browar Amber
Browar Bojanowo
Browar Boss Witnica
Browar Ciechan
Browar Cornelius
Browar Czarny Kot
Browar Fortuna
Browar Grimbergen
Browar Koreb
Browar Kormoran
Minibrowar Kowal
Książęce
Browar Lwówek
Pilsner Urquell
Browar Svyturys
Browar Szałpiw
Browar Zamkowy z Raciborza
Hurtownia Dan Rad - piwa importowane, m.in. czeskie, belgijskie, niemieckie
Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich
Pacovske Strojirny - budowa minibrowarów i warzelni
Sznytka Łódzka
źródło: http://lodz.gazeta.pl/lodz/1,35136,15690412,Targi_piwa_w_hali_Expo__180_gatunkow_do_sprobowania.html#LokLodzTxt
![URSUS (fot. By Adikpl [CC-BY-SA-3.0] via Wikimedia Commons)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vtFdxZnXI-P1VflXE--OnkQYM05bomeJkpD6nQKd-yyifgH4-MDLGee2C845xFwpyXBziBxctF9r16R_p6CYJcOQObkYCnqMhz1miulAgVTTH8ja0BORydq0YbhAFNAHH4z5Psokev99WiYBePp8tKWG4=s0-d)
